煎餅情報特集

中国版クレープ即ち「煎餅」、中国では良く食べるが今まで日本ではこのお店に出会った事が有りませんでした。

ランチの後気になり立ち寄りました。
メニューを拝見
１）野菜　卵、レタス、胡麻、葱、雑穀・・・・・・・・・・・・・・・４００円
２）ソーセージ　ソーセージ、卵、レタス、胡麻、葱、雑穀・・・・・・５００円
３）ベーコン　ベーコン、卵、レタス、胡麻、葱、雑穀・・・・・・・・６００円
４）豪華版　ソーセージ、ベーコン、卵2個、レタス、胡麻、雑穀・・・７００円
トッピング：卵・・・１００円、ソーセージ・・・１００円、ベーコン・・・１００円、チーズ・・・１００円
ドリンク
タピオカミルクティー・・・・・・・・・３５０円
紅茶レモン・・・・・・・・・・・・・・３５０円
ジンジャーティー・・・・・・・・・・・３５０円

今回ランチの後だったのでワンオーダー頂く事にしました。
３）ベーコン（ベーコン、卵、レタス、胡麻、葱、雑穀）
小麦粉＋企業秘密の粉を溶いた生地を温めたプレートで広げて薄いクレープ状に、卵＋葱をトッピングして伸ばすそこに特製味噌ダレと特製ラー油を塗り広げる、そこにレタスとローストしたベーコンをトッピングして包み！
半分にカットしてラッピングペーパーに包んで頂けます。

家に帰りウーロン茶と一緒に頂く、かなりのボリュームだ・・ピリ辛感が癖になりそう、中国では地域によって色々な生地が、厚み、硬さも微妙に違う、中の味噌のテーストも辛い、甘いと違いがある。
ピリ辛の惣菜をラッピングして頂き場合もあります。
美味しく頂く事が出来ました。
ご馳走様でした。
また立寄りたいお店です。

余談
中国で良く見かける煎餅の街頭屋台の風景：
中国の高級茶会席のお店でも　

☆５のホテルのレストランでも出される煎餅：

☆５のレストランコース料理にも登場：

有名海鮮中華レストランでも登場：

有名レストランでも自家製煎餅が提供されます：

田舎スタイルのレストランでも登場：

スーパーでパックで販売されています：

家でも食べた事あります。：

上記は私のブログより

お好みクレープ チャイナドリーム

神戸市中央区三宮町2-11-1 センタープラザ西館1F 137号室

080-6106-6888