フードさあ、その先へ。

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

北海道フードマイスターです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

　

料理家として活動しています

 

小さなセミナーや教室を

予定しています

 

・・・・・

 

 

 

１０分で完成する１０５円ランチ

 

主婦ランチ

相変わらず、ピリ辛好き

 

ピリ辛まぜそば

 

 

 

新メニュー決定

 

お安く、簡単、おいしい♪

 

ざっと計算して約１０５円

（税別w）

（光熱費・調味料は除く）

（ニラ１本・長ネギは除く）

 

これは、いろいろ味や

食材を変えて作れそう♪

 

 

今回は

・まぜそばの食材、調味料

・作り方のポイント

・アレンジのアイデア

 

 

 

まぜそばの食材、調味料

 

（ひとり分）

 

・中華麺　１玉

・豚コマ肉　８０g

・卵黄　１個

・ニラ　１本

・白髪ネギ　少々

 

お肉は切らなかったのですが

一口大に切っておくのも

オススメです

 

 

 

ごま油　小さじ２

豚コマ肉

にんにくチップ少量

 

同時に調味料を入れて炒めます

 

・豆板醤　小さじ２

・みそ　小さじ２

・しょうゆ　小さじ２

・砂糖　小さじ２

・鶏がらスープの素　小さじ１

 

 

 

味付けして焼いているので

香ばしく焼けましたよ

 

火が通ったら

ゆるめの水溶き片栗粉

・水　大さじ１

・片栗粉　小さじ１を混ぜて

回しかけて、なじんだら

具の完成です

 

 

作り方のポイント

 

 

湯切りをするザルに

ニラ１本を切って入れておきます

 

 

 

ゆでた麺とお湯を

ニラをめがけて「エイ！」と

ザルにあけます

 

 

生のニラを使うことも

多いまぜそば

 

ワタクシ、生のニラは

多分、苦手なので

サッと熱を加えます

 

麺のくっつき防止

 

 

湯切りした麺

 

くっつきやすいので

器に入れたら

ゴマ油小さじ２を回しかけ

よく混ぜておきます＾＾

 

ほぐれやすくていいですよ

 

焼いたお肉をのせて

卵黄をポトリ

あれば白髪ネギ

白ゴマをパラリ

 

完成です＾＾

 

 

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甘辛いお肉

卵黄を混ぜて

 

これ、本当に美味しい♪

 

 

アレンジのアイデア

 

これから作ってみたいアレンジ

 

鶏ササミを使ってカロリーオフ

魚介を使った塩味

野菜を多めにしたレシピ

 

まぜそば、初めて作りましたが

簡単でオススメです

 

あのね

「まぜそば」自体

初体験よw

食べたことがないのよ♪

 

そんな人が作ったまぜそば！

「奇跡かも知れない」

 

そんな風に思った方は

ぜひ♪お試しくださいね

 

 

 

・・作ってくれてありがとう・・

リブログして作ってくれた方を

紹介させていただきます

 

 

 

 

 

いつもありがとうございます

 

・・・・・

 

 

 

とっても嬉しいです

ありがとうございます

 

 

 

 

・・アメーバトピックス掲載・・

 

 

 

 

 

 

を掲載していただきました

アメトピから来て頂いた皆様

ありがとうございます♪

 

 

 

 

このブログの主旨とかけ離れたコメントは
ワタクシの判断で削除する場合がございます

 

副業系をオススメされる方には

申し訳ないんですが、興味がありません

 

最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
 

メールアドレス
pperontan★★★yahoo.co.jpです
 ★★★を@に変えてくださいね

レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
ご了承下さいませ

 

 

応援していただけたら、うれしいです。
１日１クリック有効です!ありがとうございます。

 

インスタものぞいてやってください

ブログより先に写真を載せています

 

 

2018年にねこけんにやって来た

キジ猫ノイズ

ミケ猫ミケ子

２匹はです。

優しい人の手でミルクから育てられ、人が大好きな２匹は、かつて殺処分の危機に晒されました。

「白血病陽性だから」

なかなか家族が出来ずにいた。

 

そのうちに、命の期限が迫ってきた。

その時、「この子達を助けたい！力を貸してほしい」

この子達をミルクから育て上げた仲間からのご相談でした。

 

人を心底信頼している２匹と彼女達を守ろうと一生懸命だった

仲間。

 

M代表胸を叩いた！

「いいよ。うちで引き取るよ」

 

メンバーMIKさんが「うちに受け入れますよ」手を挙げてくれた。

MIKさんの愛情かけ流しの中で、白血病陽性の兄貴たちと一緒に、楽しく伸び伸びと保護猫生活を満喫していた。

 

ノイズはミケ子と一緒に、同じ白血病陽性だった、

を

淋しくて、悲しくて

それでも、

みんなが居てくれた

仲間がいてくれた

MIKさんがいてくれた

だから、また元気になった

 

その後、新たな仲間も加わって、３匹で元気いっぱいの保護猫生活を送っていたノイズ

 

でも

 

昨日、ノイズが兄貴達の元へと旅立って行きました。

悪性リンパ種と向きあい、時に闘い過ごして来た。

優しくて、可愛くて、頑張り屋さんのノイズ

 

今は穏やかな時間の中で眠っています。

M代表とメンバーが駆け付けて、MIKさんと一緒に沢山のお花を入れた。

カスミソウに囲まれたノイズ

御花畑で眠っているようです。

 

ミケ子がノイズを見ています。

 

ねえ、ノイズ、起きないの？

遊ばないの？

どうしてお花畑で眠っているの？

ぽちゃんも

ノイズ遊ぼうよ

お花も綺麗だけど、美味しいご飯を一緒に食べようよ

彼等には、ノイズとのお別れの実感が湧いていないのでしょう。

それでも、いつもとは違う空気感じているのです。

 

命有れば、いつかは来てしまう、「お別れ」の時。

早い子

遅い子

いつ来るのかわからない不安

それでも、一緒に居られることが

嬉しくて

幸せで…

不安を掻き消していたよね

 

ノイズ

頑張った

可愛いね

大好きだよ

もう家族探しはおわり

だって、

MIKさん＆ねこけんの家族なんだから

 

ノイズ

や兄貴たちと、楽しく過ごしながら待っていてね

いつかまた再開の時まで…

白血病を知ってください。

闇雲の恐れるのではなく、

「病」は知る事で不安や根拠のない恐れを回避する事が出来ます。

「知識」は素晴らしい薬なのです。

 

また

病気に対しては、「知らないから怖くない」ではなく、

「知っているから（対応が分かるから）怖くない」のです。

 

M代表「知識は病と闘う為の最強の武器でもあるのです」

 

 

そして、ノイズと一緒に虹の橋へと向かった子がいます。

ねこけん支部で活動するメンバーAさんの元で保護され、必死のケアが続けられていた仔猫さん

寝る間も惜しみ、カテーテルでのミルクの上げ方も習得し、ご夫婦で一生懸命にお世話をしていてくださいました。

母猫さんが事故で命を落とした子猫プディングちゃん

小さい体で頑張りました。

 

ノイズと一緒だから寂しくないね

ママも御迎えに来てくれているね。

ノイズもプディングも

ごめんね。

もっともっと一緒に居たかったのに

ごめんね。

 

２匹は、

抱えきれないほどの愛情を持って旅立ちました。